白髪の原因を知って食事を改善しよう！白髪予防レシピ5選を紹介

最近白髪が増えてしまって、悩んでいませんか。

白髪が増えてくると見た目が実年齢よりも老けて見られがちになってしまいます。

カラーリングなどのお手入れもなかなか面倒なもの。

なるべく今の現状よりも白髪を増やしたくないですよね。

ここでは、白髪の原因を理解しこれ以上白髪を増やさないための対策と予防を解説していきます。

また、白髪予防にいい食材やレシピも公開していますので、是非役立てて下さいね。

白髪の主な原因3つ

白髪の原因は色々言われていますが、大きくは以下の3つであると言えます。

髪の毛の色はメラニン色素の量で決まっていてメラニン色素がなくなってしまうと白髪になってしまうのです。

実は髪の毛が毛根から生え始めた時はメラニン色素を含んでいません。

そうなんです！髪の生え始めは白髪という事なんですね。

毛母細胞の周りにある色素細胞でメラニン色素は作られます。

毛母細胞で作られた白髪の髪が、毛根で成長する過程でメラニン色素を取り込み黒髪へと成長していくのです。

では、白髪の原因を詳しく見ていきましょう。

原因１．加齢

白髪になる一番の原因は加齢による白髪です。

メラニン色素を作るのにはチロシナーゼという酵素が必要不可欠となります。

チロシナーゼが加齢によって減少するとメラニン色素が作られず色の付かないまま髪が伸びてしまい白髪となるのです。

原因２．ストレス

過度なストレスがかかると白髪になることがあります。

よくショックなことがあり「一夜にして髪が真っ白になった」なんて聞いたことがありませんか？

実際には一夜にして髪の毛全てが真っ白になることはないのですが、ストレスと髪の毛は大きな関係があります。

身体にストレスがかかると、毛細血管が収縮して毛母細胞の働きが悪くなる原因になります。

原因３．遺伝

白髪は遺伝によるものも原因の一つです。

親が白髪が多い人はその遺伝子を受け継いで白髪になりやすい可能性があります。

「白髪になりやすい人」「白髪になりにくい人」は遺伝的要因が強いのです。

白髪予防に良い食材

白髪予防に良い食材があるってご存じですか。

白髪って一度生えてしまうともう二度と黒い髪は生えてこないのではないかと思いますよね。

白髪が気になってつい抜いてしまう人もいるかもしれませんね。

しかし、白髪は抜いてもまたそこから白髪が生えてくる可能性もあります。

さらに、白髪を抜くことで毛穴周辺の皮膚や毛細血管を傷付けてしまい炎症の原因にもなります。

白髪を隠すには白髪を染めるのが一般的ですが、もっと根本的な解決策としては食生活を見直す事が有効的な方法です。

白髪に効果的な食材を紹介します。

ヨードを含む食材

ヨードを含む食材は細胞の成長を助けメラノサイトを活性化します。

チロシンを含む食材

チロシンはメラニン色素の原料のひとつです。

銅を含む食材

銅を含む食材はチロシナーゼの合成に欠かせません。

白髪の原因になる食べ物

白髪の予防になる食材があるのに対し、摂りすぎると白髪の原因になってしまう食べ物もあります。

食事のバランスは健康には欠かせませんが、髪の毛にとってもとても大切な事なのです。

しかし、食事のバランスが崩れると後々白髪の原因になってしまうんです。

スイーツ系

女子はみんな大好きスィーツ系ですが、食べ過ぎは太ってしまう他に白髪の原因にもなります。

糖分の過剰摂取は

• 成長ホルモンの分泌を妨げる。
• 毛中濃度が高くなり、頭皮から皮脂が出やすくなり毛穴が詰まり白髪ができやすい環境になる。
• 中性脂肪が増え、血液がドロドロになると髪にも栄養が届きにくくなる。

脂っこい系

脂っこいものってどうして美味しいんでしょうね。

しかし、お肉やジャンクフードの食べ過ぎは頭皮の血液の流れを悪くしてしまいます。

頭皮の血液の流れが悪くなってしまうと毛母細胞の働きが鈍くなりメラニン色素が作られなくなってしまいます。

メラニン色素が作られないと白髪がどんどん増えてしまうことに。

冷える系

身体を冷やす食材も白髪になる原因を作ることになります。

特にトマトやキュウリの夏野菜や、パイナップルやバナナなどの南国で収穫される食べ物は身体を冷やし血行が悪くなるのです。

血行が悪くなると血液が臓器を温めようと身体の中心に集まり、末端に血液が届かない為に髪に栄養が届かなくなり白髪の原因になります。

アルコール系

白髪が増える原因は食べ物だけではなく飲み物にも原因があります。

特にアルコール系は飲み過ぎると肝臓の働きを悪くしてしまうからです。

アルコールは通常なら肝臓で分解されます。

しかし、アルコールを大量に摂取すると肝機能が低下し身体に悪影響を与え白髪の原因にもなります。

白髪予防に効果があるレシピ

白髪予防に効果があるレシピを紹介しましょう。

どのレシピも簡単に作ることが出来るレシピです。

白髪予防になる食材を組み合わせて作ってみましょう。

牡蠣の昆布蒸し

※引用元：DELISH　KITCHEN

【材料】2人前

• 牡蠣（むき身)・・・・・・6個（90g）
• 昆布（乾燥）・・・・・・・・・・15㎝
• 酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ5
• 細ネギ（刻み）・・・・・・・・適宜
• ポン酢・・・・・・・・・・・・適宜

【作り方】

1. 牡蠣は2、3回水を取り替えながら洗う。
2. フライパンに酒、昆布を入れて、5分程おいて戻す。
3. 牡蠣をのせて、ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火で3分ぷくっと膨らむまで蒸し焼きにする。
4. 器に盛り、細ねぎをちらし、ポン酢をかける。

【白髪予防】スプラウトの塩昆布和え♪

※引用元：クックパッド

【材料】2人前

• ブロッコリースプラウト・・・・・・1/2パック
• ツナ缶・・・・・・・・・・・・・・1缶
• 塩昆布・・・・・・・・・・・・・・適宜
• ごま油・・・・・・・・・・・・・小さじ2
• いりごま・・・・・・・・・・・・適宜

【作り方】

ツナ缶の汁気をきり、スプラウト、塩昆布、ごま油、いりごまと和えるだけ。

ごま油の風味が効いていて食欲をそそりますよ。

カツオとトマトのモッツァレラチーズ焼き

※引用元：クラシル

【材料】2人前（直径15センチのスキレット）

• カツオ (柵)・・・・・・・・・・・・・・150g
• モッツァレラチーズ (一口サイズ)・・・・100g
• ミニトマト・・・・・・・・・・・・・・・7個
• ニンニク・・・・・・・・・・・・・・・・1片
• バジル・・・・・・・・・・・・・・・・・10g
• ①塩小さじ・・・・・・・・・・・・・・・1/4
• ①黒こしょう小さじ・・・・・・・・・・・1/4
• ②オリーブオイル・・・・・・・・・・大さじ2
• ②しょうゆ・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• ②塩小さじ・・・・・・・・・・・・・・・1/4
• ②黒こしょう・・・・・・・・・・・小さじ1/4
• パン粉・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• バジル・・・・・・・・・・・・・・・・適宜

【作り方】

1. 準備.ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
2. 1.ミニトマトは4等分に切ります。
3. 2.ニンニクはみじん切りにします。
4. 3.カツオの全面に①を振り、10分程置いてなじませ、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
5. 4.カツオは一口大に切ります。
6. 5.ボウルに②を入れて混ぜ合わせ、1、2、4、モッツァレラチーズ、バジルを入れて混ぜ合わせます。
7. 6.スキレットに入れて、パン粉を振ります。モッツァレラチーズが溶けるまでオーブントースターで5分焼きます。
8. 7.パセリを散らして完成です。

イカとオクラの納豆和え

※引用元：DELISH　KITCHEN

【材料】2人前

• いか（刺身用細切り）・・・・・・・・・100g
• オクラ・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
• 納豆・・・・・・・・・・・1パック（40〜50g）
• しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・小さじ2
• 納豆のタレ・・・・・・・・・・・・付属のタレ
• からし・・・・・・・・・・・・・・付属のもの

【作り方】

1. オクラに適量の塩（分量外）をかけて板に転がし、汚れをおとし、水で洗っておく
2. 鍋に湯を沸かし、オクラを1～2分ゆでて水にとってさまし、へたを切って5mm程度の輪切りにする
3. ボウルに納豆とオクラを入れて、しょうゆと付属のタレとからしを混ぜる
4. 器にいか、オクラと納豆を混ぜたものを乗せて完成

黒豆黒ごま豆乳

※引用元：クックパッド

【材料】

• りんご（皮・芯抜き薄切り）・・・・・・・・・・・・半分
• 黒豆甘煮・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• 黒豆煮汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
• きな粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• 黒練りごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
• 豆乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100CC

【作り方】

みんな、一気にミキサーにかける

まとめ

白髪の原因はストレスや遺伝がありますが、一番の原因は加齢による原因です。

これは残念ながらやむをえないことではありますが、予防をすることで白髪を増やすことをくい止めることは可能です。

そのためには、根本からの食生活を見直してみましょう。

綺麗な髪はいくつになっても「女の命」です。

バランスのいい食事を摂って、いつまでも若々しく過ごしたいですね。

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